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前瞻蝦類養殖
國際研發中心

中心簡介

在未來「後疫時代」疾病仍會是重創全球經濟產業的主要元兇之一,水產生物雖然是極為優質蛋白質來源,並且蝦類養殖在全球為具高經濟價值之重要產業,全球之需求量仍逐年增長,但海洋資源匱乏、捕撈漁業式微,養殖漁業勢必取而代之,但極端氣候除使疫病更難控制外,也嚴重威脅養殖產業。

FAO宣稱育種與室內養殖策略勢在必行,本中心認為蝦類養殖為永續發展之要素,但在這之中疾病威脅是蝦類養殖最關鍵性的問題,要克服這些困境,必須要採用穩定良好的種蝦/種苗來源、環境友善的養殖方法、以及更重要的是採取生物安全(Biosecurity)養殖管理策略。

本中心為全球唯一產學研合一的研究中心,率先建立全室內草蝦完全養殖技術鏈,將片段的學術成果轉化/開發為蝦類養殖產業所需的技術鏈,也能將此高生物安全防疫策略推廣至「後疫時代」進行產業佈局。

 

 中心技術 

主要技術一
次要技術一
次要技術二
次要技術三

互動科普小問答

Q:全球養殖蝦一年有多少的產量呢?
A:據FAO統計,目前全球一年可產將近350萬公噸的養殖蝦哦!並且還逐年增長中。
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Q:蝦子一生會經歷幾次的蛻變期呢?
A:蝦從受精卵出生後會經歷四個不同階段、多達12次的蛻皮方能變成幼蝦哦!
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Q:如何防止蝦生病?
A:舉凡生物都會受到各種疾病的侵犯,高生物保全管理是極其必要的一環工作項目。
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前瞻蝦類養殖國際研發中心

E-Mail:ihua@mail.ncku.edu.tw

TEL:886-6-2757575 #58209

Location:台南市安南區安明路三段500號